张掖乡村故事｜高台宣化黑小麦撬开市民面柜子 石磨激活村集体钱匣子

中新网甘肃新闻5月21日电 (张富娟)近日，随着全自动电动石磨的(de)昼夜运转，张掖市(zhāngyēshì)高台县宣化镇王马湾金谷坊农产品开发有限公司承接的5万斤黑小麦(xiǎomài)面粉加工装车外运。 “这是公司成立以来，接的最大(zuìdà)的一笔原麦加工订单。”公司负责人王幸福(xìngfú)说。 在“一体化”全自动面粉加工生产线，笔者看到，从原麦淘洗、磨粉到电子秤包装(bāozhuāng)，上上下下就两个人打理，“轰隆隆”的(de)(de)机器声和标准化的生产模式，不仅成了村集体经济(jítǐjīngjì)的“起搏器”，也让“家的味道”的全麦面、黑面等“粮头食尾”麦香四溢。 图为宣化镇生产(shēngchǎn)的石墨黑小麦面粉。高台县委宣传部供图 “生产线由毛粮储存、洗麦净化、高方筛精选、电动石磨(shímó)加工、成品暂存组成，主要加工黑小麦面粉、全麦面粉，主机车间六台电动石磨同时运行，通过低速研磨(yánmó)，最大(zuìdà)程度保留小麦的营养成分，满负荷运转一天可加工6000斤(jīn)面粉。”车间负责人舒晓华说。 王马湾村家底薄，村集体经济“造血”弱，2021年，村“两委”班子走访时，无意间被村民一句“过去的人吃黑面，咽杂粮(záliáng)，身体健健康康，如今顿顿白米细面，生病的人反而多了”的话点醒。村上通过项目支持(zhīchí)，对原有的村集体闲置的面粉加工坊改造升级，建成种植基地，加工硬质小麦、黑小麦全麦面粉、黑面，荞麦、玉米等谷物杂粮，产品一经推出(tuīchū)受到市场和消费者青睐(qīnglài)。同时，以“党建引领、村企共建”发展模式(móshì)，探索村级(cūnjí)集体经济公司化运营(yùnyíng)改革，不仅满足和丰富了市民的“面柜子”，还激活新型农村集体经济发展的“一池春水”，走上(zǒushàng)了“一村一品(yīpǐn)”的发展路子。 村党支部书记张富娟说(shuō)：“下一步，我们在巩固黑面、全麦面销售信誉的同时，还将手工面筋、粉皮、挂面、荞麦、农家晒醋、蜂蜜等深加工产品统一纳入‘金谷坊’品牌货盘，通过短视频、电商(diànshāng)、‘一品一播(yībō)’‘网红探店’‘现场展播(zhǎnbō)’等线上线下的多元销售方式，让直播经济与实体加工紧密结合，实现互利共赢(gòngyíng)。” 目前，公司已与企业签订面粉(miànfěn)订单5万斤，销售石磨面粉18吨，实现收入(shōurù)30万元。 近年来，宣化镇把农业规模化经营和农民(nóngmín)专业合作社均衡发展、规范运行作为发展壮大(fāzhǎnzhuàngdà)集体经济作为源头活水，通过政策资金驱动、多措并举联动、结对帮扶促动，在监管、规范集体资产、资源处置(chǔzhì)行为的同时，稳步推进村级集体经济公司化改革。先后在站南、利丰(lìfēng)、上庄、台子寺、利号(lìhào)、寨子等村，新建人参果产业基地、“渔家乐”、储物场、养殖场、地磅房等厂房设备，围绕(wéirào)蔬菜(shūcài)、草畜、租赁(zūlìn)等优势特色产业，引导村级组织积极兴办专业合作经济组织，不断培植村级集体经济的稳定来源，促进农民富裕、农村繁荣，助推乡村振兴。 目前，宣化镇已有7个村有了各自的(de)经济实体，11个村通过土地(tǔdì)托管、场地租赁等方式增强了“造血”功能。(完)